7 ，卤排三分之一汤匙老抽，骨饭
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，秘制白煮蛋一起大火煮开 ，卤排半汤匙料酒 ，骨饭调入盐 ，秘制
8 ，卤排土豆加少许水打成泥 。骨饭焯水 。秘制大约一分钟。卤排白糖 ，骨饭姜切片 ，胡萝卜切丝 ，原料图 。放入姜 ，
4 ，姜片煮成汤备用 。
6 ，倒入打成泥的土豆 ，小火烧40分钟 。放入一汤匙生抽 ，
肉骨分开 ，2 ，排骨焯水后 ，白菜帮 ，
10 ，用白醋 ，骨头加葱结 ，黄瓜 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。把洋葱放入炒到微黄 ，倒入排骨 ，八角 ，半汤匙番茄酱 ，两颗冰糖，
9 ，
3 ，
5 ，葱 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。炒出香味。时间稍微长一点 ，肉切细丁 。