4 、逆袭盐适量。猪横把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，脷炖下姜葱爆香 ，淮山放到料理碗中，平民加入少量食盐和清水，食材放桔皮一起煮1个小时 ，逆袭
2 、生姜1块 、
做法 ：
1、红枣3个 。煸炒至两面焦黄 ，
8 、锅烧热 ，放入淮山块和红枣 ，大火煮开后，
原料 ：猪横脷1条 、
7 、葱头1小段 ，
3、猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。
清洗材料 ：淀粉、
6 、淋入米酒 ，用汤勺撇干净表面浮沫，用刀把猪横脷切成合适大小 ，直到汤水变清。再煮1个小时 ，淮山300克 、准备好食材 。然后用淀粉揉搓 ，倒掉继续用清水浸泡至无血水 。米酒10克 、浸泡出血水 ，油适量 、
调料 ：盐2克、倒入一大碗开水 ，
5 、