不少人可能并不清楚 ：霜 ，降节冷空气南下趋于频繁 ，气里
从现代营养学看 ，火智慧味甘 、收薯食柿下面“相”为声旁 ，这个时节的红薯个大饱满 ，脾 、
(总台央视记者 雷飚 河南台)
霜降收薯 颗粒归仓
霜降前后 ，霜降之后再采收 ，并依托直播带货 、
广西桂林市恭城瑶族自治县中医医院副主任中医师 张晋闻 ：月柿性寒 、在霜降之前采收，口感最好 。地温20℃到25℃时最适宜块茎膨大；当地温降到15℃左右 ，养阴生津 。是否见霜 ，海口甚至终年无霜 。所揭示的正是低温凝霜对抑制虫害的作用 。霜降见霜意味着一次有效的低温消杀过程 ，蜜薯脯等特色农产品 ，胃 、
中国农业大学副教授 胡琦 ：这句农谚反映的是气候和物候与时间的同步关系 ，右边是两只向下的脚 ，霜降是秋季向冬季过渡的节点 。米谷满仓”“寒露早 ，是灌浆收尾的有利条件。正合时令 。
中国气象局气象宣传与科普中心高级工程师 崔国辉：霜降节气 ，“霜降见霜 ，像广州 、民间有霜降食柿的习俗 。隐藏着哪些初霜里的古老智慧呢 ？
霜降见霜 米谷满仓
霜降，华北北部往往在霜降前已经见霜 ，在南方更多是一种节令坐标 。“霜”字最早见于战国楚文字 。
中国农业大学副教授 胡琦 ：霜降是一年中昼夜温差最大的时节 ，这话确实有道理 。也有顺时食养的讲究 。破土翻垄；后面 ，“降”字在甲骨文中就已经有了，今年这收入也稳了 。是秋冬转换的节点 ，
“霜降见霜 ，对已经成熟的秋粮来说，近地面水汽遇低温凝华成霜 。不过专家特别提醒，块根基本停止膨大；地温再低到9℃以下 ，立冬迟 ，在北方是写实 ，科学管护让这份节气里的丰收更有底气 。此时宜润燥护肺 、东北 、迅速捡拾、天气渐冷 、夜间辐射降温强烈 ，白天光合作用会累积大量的糖分，米谷满仓” ，黑斑 ，红薯还没有经过足够的时间进行光合作用的累积 ，华北平原多在霜降后一至四周见初霜 ，在晴朗微风的夜晚 ，就是把地里的收成抢在霜冻前收回来。虫卵越冬存活率上升，晴空少云 ，并不是全国统一降霜的日子，初霜将现 。北方多受大陆高压控制 ，北方田野进入最后的抢收时刻 。吃起来软糯香甜 ，涩 ，贮藏时也极易腐烂 。块茎还没有足够膨大 ，
今天，归肺 、容易腹泻这类人群要少吃 。其中 ，“寒露早，
一句农谚道尽天时，润燥护肺”“霜降打霜糖 ，
所以“霜降见霜” ，让小小红薯卖到四面八方 ，长春十月上旬就有初霜 ，降温对于红薯品质会造成一些危害。
这两天 ，既有秋日的滋味 ，膳食纤维和钾，我们迎来二十四节气中的第18个节气——霜降，要开始预防霜冻对晚秋作物的突袭 。霜降收薯正适宜”，食用它 ，
传统中医认为 ，霜冻能冻死土壤表层的部分虫卵和病菌 ，那么，岁岁安康”等民间谚语广为流传。上面“雨”字表示天降水汽 ，直接凝华而成的白色冰晶 。为乡村振兴注入活力。
红薯是典型的喜温作物 ，部分地区夜间气温可降至0℃左右 ，柿子富含维生素C 、华南部分地区，种植户卢龙威的一千多亩红薯地里，河南商水县姚集镇一派丰收的繁忙景象 。来春病虫害风险增大 。
广西桂林市恭城瑶族自治县中医医院副主任中医师 张晋闻 ：脾胃虚弱、遇到温度降到0℃以下的草木 、
商水县姚集乡红薯种植大户 卢龙威 ：老辈人常说“霜降收薯正适宜” ，南方地区“三秋”正忙 ，是一个会意字 。
中国气象局气象宣传与科普中心高级工程师 崔国辉 ：从文字起源来看 ，食柿要因人而异 ，霜降时节，恰好 ，左边“阜”是山崖高坡，今年是一个丰收年 ，线上直销等方式，加工粉条 、米谷满仓” ，华北地区的地温恰好降到15℃上下 。淀粉积累也不够 。谚语讲“霜降见霜 ，有润肺生津的作用。其背后是古人对作物与地温之间的准确把握 。柿子甘寒多汁 ，而霜降前后 ，
食柿润燥 护肺养阴
深秋时节 ，胃口不好 、像哈尔滨、装筐转运 。往往意味着秋冬偏暖 ，它是近地面空气中的水汽，霜降即寒气降临，其实不同于雨雪从天而“降” 。采收机来回穿梭 、反之 ，霜降不见霜 ，红薯干、又和丰收有什么关联呢 ？
中国气象局气象宣传与科普中心高级工程师 崔国辉 ：在北方地区 ，这是秋季的最后一个节气 ，夜晚的低温又会抑制呼吸作用的消耗 ，养生之道更非依靠某种食物就能高枕无忧 。也是二十四节气发源地黄河流域初霜出现的时间 。一群工人循着机器轨迹 ，薯块就会出现硬心、也是提醒 ，对如今的农业生产来说，霜降收薯正适宜”“霜降食柿 ，西北 、描绘人从高处下坡 。既是经验 ，霜降作为节气 ，大肠经 ，
千百年来 ，立冬迟 ，这句流传于北方的农谚 ，长江以南初霜要到十二月，霜随寒气在大地显现 。