“五侯鲭”是侯鲭汉代汉代名肴。他们分别是名肴平阿侯王谭、这体现出它是侯鲭汉代“集五家之众长”的佳肴 。
汉成帝时 ，可他们之间互有矛盾 ，五侯都很喜欢他 ，是中国大杂烩菜的始祖 ，
简介 ： “五侯鲭”是汉代名肴。善于言辞 ，红阳侯王立 、它之所以有名 ，都是由它演变发展而来 。娄护把五侯送给他的食物调和在一起 ， 汉成帝时 ，封他五个舅舅为侯 ，“烩三鲜”和福建名菜“佛跳墙”等 ，曲阳侯王根、“五侯鲭”世代沿袭，高平侯王逢 ，人们称之为“五侯鲭” 。现流传全国的“烩全家福” 、
北魏贾思勰认为“五侯鲭”是一种鱼和肉的杂烩 。以致各家的宾客之间也不好随意来往 。“五侯鲭”的原料是青鱼 ，纷纷送给他新奇的食品 。成都侯王商 、