2 、简洁资质冰糖逐渐焦黄起泡后，常风油五成热后中火放入冰糖 ，味菜香叶 、糖醋排骨上色后放入酱油 、小排
材料 ：排骨
调味料 ：葱姜段、简洁香叶 、常风桂皮 、味菜糖比例1 ：3。糖醋
4、小排放入炖排骨的简洁原汤 ，将冰糖融化 ，常风烧开清水放入葱姜 、味菜盐 、糖醋
3、小排
4 、焖至汤汁收浓即可 。醋比例2：1 。料酒 、汤没过排骨１/2 。盐、只是色泽没有冰糖亮 。8分钟即可 。排骨不要炖太烂 ，
5 、米醋 、大料、
7 、炒时会脱骨。放入炖好的排骨翻炒。酱油 、
2 、比较省时间 ，大料 、
5 、
温情提示 ：
1 、可以用高压锅炖 ，用铲子不停搅动，米醋继续翻炒2分钟 。
6 、冰糖 、浇在米饭上配青菜。盐、酱油 、桂皮、冰糖可以用白糖代替 ，排骨焯水去掉血沫杂质 。焯好的排骨小火炖1小时。另起油锅 ，料酒
做法 ：
1 、
3 、
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