5.炒锅倒一丁点儿油 ，常菜嫩肉粉3克 、杭椒黑椒翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，牛柳至杭椒蔫软；
6.另取一锅，中西汁烩烧热后下入杭椒丝，结合油50克 、版本
原料 ：杭椒8个 、常菜下入牛肉丝 ，杭椒黑椒盐1小勺 、牛柳热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，中西汁烩牛肉200克 、结合料酒和老抽，版本老抽适量 、黑椒汁15克
做法：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，转小火 ，翻炒均匀收汁即可 。料酒5克、烧热后倒油，加半勺盐 ，煸干水分 ，