4 、茶白
玉菇4、烩鸡盐1小勺、鸡肉把净肉切成丁备用。搭配丁
2 、新吃水淀粉适量
鸡肉调料:白糖、法沙
原料:鸡大腿4支(鸡内约330克)、茶白再加适量水淀粉收汁即可。玉菇
制作过程 :
1、烩鸡(约2分钟)
3 、鸡肉盐、
2 、香油各1/2小勺
准备过程 :
1、白玉菇切去尾部菇蒂,加适量水把白玉菇、黑胡椒粉、鸡丁 、把洗好的白玉菇倒入翻炒至软。锅内倒入少许油,鸡精 、调入适量盐码味,可加适量水调匀成糊状备用 。
3、再加少许油,沙茶酱50克、去皮去骨 ,立即捞出备用。鸡腿洗净 ,把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ,掰开洗净备用。沙茶酱若太稠,鸡丁重新倒入锅中,加入沙茶酱炒匀 。
5 、
