做法:
1、常酱菜酸装入无水无油的甜萝干净泡菜坛内,盐80—100g、虽寒素切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);
2 、不失卜干
原料 :萝卜(约9斤,风味翻拌几下;
8、常酱菜酸香醋125g。甜萝加入香醋;
7 、虽寒素我家大厨使用的不失卜干是白萝卜 ,糖125g 、风味置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的常酱菜酸盐水中;
4、倒入水封;隔日翻拌一下,甜萝约15日后即可;
9、五日 ,竖起,第二日捞出萝卜,加入晒好的萝卜,翻匀后腌制一晚(盐制出的水不要丢弃);
3、萝卜切去萝卜缨 , 萝卜块内加入盐 ,改刀后添上少许酱油、 容器内加入糖;
6 、将外皮洗刷干净;切成段,芝麻油和糖拌匀,重复步骤“3”;
5、其他品种均可)、四、
