5 、菜萝老抽1汤匙 、卜红
9 、烧肉再加入料酒 、冬日白萝卜一根 、暖质大火烧开后撇去浮沫 。美味
3 、菜萝桂皮 。卜红生抽 、烧肉盛出五花肉待用 。冬日翻炒均匀 。暖质放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。美味将多余的油倒出，锅洗净 ，加入切块的白萝卜同煮 。
10 、捞出 。生抽1汤匙（15ml）、盆中装入凉水 ，
6、
7 、放入1汤匙（15ml）的油 ，
2、切成均匀的方块 。八角（大料）1-2个 、
11 、锅里放一点点油 ，桂皮1小块 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，
8 、
12 、浸泡15分钟 。加入没过肉量的开水 ，盐1小匙
做法 ：
1 、
材料 ： 带皮五花肉600克 、
4 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，冰糖5粒 、老抽 。加入一大勺料酒 ，料酒1汤匙（15ml） 、姜3片克、炖至萝卜软熟 ，转大火收稠汤汁，捞出后晾凉，五花肉放入热水锅里焯一下，八角、加少许盐调味 ，倒入炒过的五花肉块 ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。放入五花肉 ，葱 、撒葱花即可 。准备所需材料。翻炒均匀 。