佐料：盐 ，道口熟芝麻 ，感爽反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，佐餐熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的小菜小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，酱油 ，甜辣白糖 ，黄瓜
原料 ：小黄瓜 ，道口酱油 ，感爽干辣椒碎 ，佐餐用装满水的小菜盆也可以
4 这是腌制出的水分，辣椒碎 ，甜辣用刀削成不规则小块 ，黄瓜味精 ，道口如果不咸再加少许盐要突出甜辣的感爽口感 ，白糖稍微多一些 ，佐餐加适量盐拌匀
3 在拌匀的黄瓜上压上重物 ，白糖，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏 ，随吃随取
倒掉水分后再次压上装满水的盆 ，这是去除大部分水分的黄瓜6 加入味精 ，