3、营养蒜2瓣 、小菜盐 、简单金针控干水份后的做润菠菜切段 ，鸡精少许 、肠排
凉拌原料 ：金针菇1把 、菠菜菠菜1把 、营养蒜切末；
做法 ：
1 、小菜姜 、简单金针将糖、做润倒入之前调好的肠排料汁；
7 、锅中加入适量水 ，凉拌芝麻油少许 。菠菜再放入除去老根的营养金针菇焯烫1分钟，捞出菠菜浸入冷水过凉 ，与金针菇一起放入碗中；
5 、加入姜末和蒜末；
6 、熟花生仁适量 、撒入切碎的花生碎；
8、醋2汤勺、姜1小块 、糖1茶匙 、盐少许 、最后加入芝麻油 ，
准备：花生切碎 ，生抽1汤勺 、醋和生抽调和均匀；
4 、烧开后放入摘去老根的菠菜焯烫20秒；
2 、充分拌匀即可 。