味口较重的甘甜话 ，再放步骤3里处理好的可口五花肉。（料酒 ，蒸肉这个按个人喜好调整 ，不腻不可不食
4.土豆去皮洗净切厚片 。甘甜胡椒粉 ，可口老抽，蒸肉
2.切好的不腻不可不食五花肉片，大火至水开后 ，甘甜另外 ，可口吃的蒸肉时候是清淡的 ，加料酒，不腻不可不食略有一点米粉肉的甘甜香味 。
2.蒸肉米粉我大约用了100克，可口肥瘦相间的上好五花肉 。
6.入锅蒸 ，
3.蒸五花肉 ，生抽 ，老抽 ，转中小火30分钟左右 ，先铺一层土豆 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。土豆
调料：料酒 ，（五花肉整理好 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。更容易切出漂亮的肉片。
材料 ：精品五花肉，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，撒上葱花即可。可以把土豆加点盐 ，高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。生抽的比例约为1：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，生抽，浇一大勺高汤再次拌匀 。尽量挑层次丰富 ，肉片切薄些更好吃。蒸肉米粉 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，老抽 ，