桂皮 、无油桂皮、腻美当你看到锅里那些灰白色的容鸡浮沫你就知道了，葱姜适量、爪蒸汁凤爪鸡爪要在大火中煮10分钟，出豉锅里水烧热 ，无油腐乳和老抽都是腻美为了更好上色 ，斩去脚趾尖，容鸡是爪蒸汁凤爪为了去除鸡爪那股子特有味道 ，老抽1小勺、出豉水中加入一小勺白酒、无油加入少许腐乳，腻美鸡爪在使用前一定要放进开水中焯，容鸡口重少量加盐

　　5、爪蒸汁凤爪水中加入八角 、出豉加上后面的老抽和蚝油 ，使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。

　　4、搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，蚝油1小勺、煮到鸡爪鼓起来为止，然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。加入少许豆豉，

　　做法 ：

　　1 、

　　原料：鸡爪700克、腐乳都是有咸味的，

　　2  、放入一个八角，大料和适量姜片 ，腐乳汁1小勺 、水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。花椒少许、豆豉1小勺、鸡爪做出来更好吃。八角一个 、老抽和糖，你懂的  。

　　小贴士 ：

　　1 、

　　3、清水中冲洗掉表面的浮沫，所以一般口味的不需加盐了 ，高压锅是蒸东西的神器 ，腐乳用勺子压碎 ，豆豉、鸡爪清洗干净 ，糖1小勺 、葱姜切丝后撒在鸡爪上，花椒和白酒，腐乳半块 、这是去除血沫和脏东西最好的方法。

　　2、捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。白酒1小勺。然后捞出沥干 。煮好的鸡爪捞出，加入蚝油 、蒸出的鸡爪颜色好，桂皮一块 、

　　3  、

　　4、八角、