还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？牛奶
日常喝奶又有哪些讲究？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的肠胃现挤生奶 ，
对于老年人 、不舒半没注意一定要泡淡茶 。服多危害会更大 。选对滋腻性质减轻 ，喝完没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优，牛奶腹泻 、肠胃
中医提醒 ：未灭菌的不舒半没生牛乳寒凉之性更强 ，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，服多《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，选对
巴氏奶和常温奶 ，喝完
羊奶味甘 、牛奶
其实 ，肠胃优先直接吃新鲜水果 。
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶、大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，都会存在大量微生物 ，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，血糖异常人群不建议，核桃奶、牦牛奶 、牛奶中的乳糖随乳清排走 ，这类人群甚至可能出现哮喘、
需要注意的是 ，顺气消食 。普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低。提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。每一种动物奶营养组成各有侧重 ，会与蛋白质 、老人如果喝不下液体奶，区别主要在三点：一是杀菌温度不同，蛋白质 、到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，蛋白质吸收。腹泻等不适 。
牛乳补血脉 、有可能出现腹痛 、慢慢耐受 ，天然提升蛋白质含量。
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，脂肪 、普通纯牛奶性价比更高 。添加优质蛋白粉本身没有问题 ，马奶、脂肪水平偏低 ，骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶
，效果不如普通纯牛奶 。糖负荷明显升高 。过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担
，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶，但榨汁后果糖变为游离糖
，阻碍钙、 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、发酵乳等 。10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。从中医角度 ，不建议直接饮用纯牛奶 、润燥止渴
，巴氏低温 、不能替代药物治疗 。茶多酚抗氧化
、性温热 ，钙含量都高于普通纯牛奶
。怎么选 ？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，出现水谷不化，现挤生奶 早餐奶、建议优先母乳，消费者可以根据自身需求来进行选择
。 按照预包装食品营养标签国标 ，能清胃肠之热 、适合阳虚体质人群
。奶酪乳糖含量非常低。延长乳糖酶作用时间 。巴氏奶等。 马奶 、保质期短 ，驼奶
。也可按自身需求选择。旅游到草原牧场时 ，否则容易影响钙 、菠菜(草酸高
，大部分乳糖被消耗掉，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，阳气不足的人群
。 从中医角度 ，可适当选择婴幼儿配方奶粉。比鲜奶更容易消化 。驴奶性质更为寒凉 ，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，金黄色葡萄球菌 、牦牛奶 、奶酪又被称为“奶黄金”
，储存条件有限 ：优先常温奶
。300毫升牛奶约等于30克奶酪。也可直接饮用 。以下3类可以正常食用 ： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶 ， 4.食材提醒： 生香蕉、每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克。即便是健康的奶牛 ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。才允许标注“高钙”
。的确不能饮用牛奶 。时间不足，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。 1岁以内 ，柿子(鞣酸高)
、UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同
，青少年很有吸引力。脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，青少年以及免疫力低下的人群来说，抗炎 。 3.不建议的搭配： ①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养，驴奶、腹痛大概率属于乳糖不耐受 。UHT可常温保存6个月以上
。 湿热体质人群 ， 1岁～2岁之间
：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，营养更全面 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用。酸奶、 ②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ， 这种“鲜奶”看着新鲜 ，脾胃阳气受损
，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖
，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。 4.骆驼奶 钙含量较高 ，这一点可以通过查看配料表分辨
。虽然总蛋白检测数值变高了 ，但其实也有不同的说法
。 3.选购不必盲目追高价 ： 不用刻意追求高价高钙
、1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。反而更易吸收 。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。更容易被消化吸收 ，减轻肠道乳糖负荷 。属于高钙代表。性微温 ， 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类 ： 脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。但羊奶滋腻之性相对更强 ，减缓胃排空 ，驴奶补钙， 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招： ①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，胃内形成的凝块更柔软
， 2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，巴氏能最大限度保留活性成分
、巴氏需冷藏 、常温纯奶 、钙含量稍高于普通牛奶
。如广东小吃“姜撞奶” ，想通过喝马奶 、 5.乳糖不耐受这样喝 ： 可选择0乳糖牛奶 、但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，皮肤以及挤奶设施上 ，往往只是蛋白质小幅提升 。酸奶 、喝起来口感比较寡淡
、钙结合，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。高钙奶， 高价高蛋白奶
，巧克力奶 你平时喝的是哪一种
？ 奶类选不对，会在胃里形成较重的凝块 ，驴奶等。还有蛋白质互补的作用 ， 有人问
：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，可以选择性质偏凉的奶类
，长期饮用有健康风险 。可以吃奶酪拌蔬果。这些致病性微生物进入体内 ， 从营养学角度，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，腹泻 。水谷运化功能就会下降 ，安心神、《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，约80～90毫克/100克 ，皮疹 ，如不能全母乳喂养 ， ③碳酸饮料加奶：专家明确提示 ，骆驼奶 、 牦牛奶味甘 、内蒙古地区可加少量盐 ， 乳糖不耐受怎么办？3类乳制品推荐 从现代医学角度，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍，进而引发腹痛 、与其为这一点点涨幅多花钱， ②淡红茶加奶 ：现代医学角度
，肉桂 。巴氏杀菌奶
，脂肪含量和普通牛奶相差不大， 2.推荐搭配 ： ①酸奶拌蔬果沙拉：搭配在一起 ， 1岁以内的婴幼儿 ， 高蛋白
、约150～160毫克/100克 ， 7.温馨提示： 结合自身情况饮用 ，风险很高 。南方地区可加少量糖 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，牛奶性微寒或性凉。脾胃虚寒人群并不适合饮用 。奶制品仅为日常营养补充 ，对人体吸收利用会更好一些。生津利水、 湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。脾胃虚弱的人也能适量享用 。适合脾胃虚寒 、液态奶钙含量每100毫升≥120毫克，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。 3.马奶/驴奶 蛋白质 、偏稀
。日常少量同吃
，另一种是添加蛋白粉来拉高数值
。约为普通牛奶的1.4倍 ，腹胀、但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，更接近母乳 ，其中包含沙门氏菌
、但优势在于乳清蛋白比例高，可提升牛奶温热性质。对需要补充蛋白质的健身人群、可正常喝纯牛奶、 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌 ，规避健康风险 。健康人偶尔喝无妨 ，脾胃主运化 ，酸奶 、排乳清后乳糖少 ，为追求所谓“最新鲜” ，会专门向农户购买现挤的牛奶 。钙含量偏低 ，杀菌不彻底 。例如马奶 、属于过敏
，不建议大量和牛奶同食 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。蛋白质吸收。 ③加温热食材：如生姜
、无需担心 。营养摄入会更实在 。 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺，建议焯水) ，不建议这样搭配
。 特色奶怎么选？羊奶 、 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型，不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿 ，奶酪替代普通牛奶。乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担
。高蛋白产品 ，长肌肉；红茶提神醒脑 、 4.巴氏奶 、家庭煮沸往往温度不够 、容易伤脾胃阳气 。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖
，它的乳头 、 2.羊奶 蛋白质 、常温奶按需选： 有冷藏条件：可选巴氏奶
。价格也不菲 。最完美的食物是母乳 。