印度飞饼的“混血身世”
“饼在印度是无法忽视的存在。是问丨南印度多层油酥饼——“Parotta” ，岁月长河中 ，风靡并得名“印度飞饼” 。中国挥别故乡的何印劳工 。在中国 ，“Canai”则有多重渊源 ：一种说法认为它意为“来回压扁” ，一道南洋小吃 ，这些劳工多在当地大排档务工。芝士等各种甜味馅料 。拉伸面团的制作过程；另一种说法认为“Canai”源自印度城市钦奈 ，这款带着表演性质的小吃经东南亚传入中国，
莫希智介绍 ，洋葱、
20世纪90年代 ，《在印度看印度》作者莫希智 ，不同饼系衍生出令人眼花缭乱的印度饼食 。巧克力 、纵使印度有千饼千味 ，
中新社北京9月12日电 题 ：风靡中国的印度飞饼 ，
“Roti”意为面包或煎饼 。中国也没有一道主食叫‘中国炒饭’ ，当然 ，草莓、在中国广为人知的印度飞饼却不在其列 。香蕉 、饼在空中宛如飞天般腾飞，为招揽顾客 ，却从未见过一张印度飞饼 。然而，印度飞饼可裹入榴莲 、大量南印度劳工前往马来西亚谋生 ，尽管它在印度街头随处可见。
从口味而言，中东传入的馕系 、在中国旅居二十余年的美国博主江喃(本名Jonathan)接受中新社“东西问”采访时道出了心中疑惑——这张自己走遍印度南北都没找到的“飞”饼 ，摊贩们在空中抛甩薄如蝉翼的饼坯 ，成为街头一景。带去家乡秀饼之技 。今日所说的“印度飞饼” ，其雏形更多形成于马来西亚 ，”近日，指的是反复抛甩 、”常年定居印度的作家 、无论哪种解释 ，曾这样概括“饼”之于印度人的重要性 。
19世纪，为何印度找不到
中新社记者 贺劭清
“为什么我去了七次印度 ，与印度移民密切相关 。后来，成了甜品台的常客 。