冻白菜 。而应先将冻萝卜浸泡于冷水中0.5~1小时 ，受冻食用
冻土豆
。菜样处理应先将冻菜放入冷水中浸泡1~1.5小时 ，受冻食用一时保管不好会受冻 。菜样处理对这些受冻的受冻食用蔬菜怎样食用呢 ？下面介绍几种处理的小窍门
。切丝或炖或炒 。菜样处理简介 ： 冬季气候寒冷
，受冻食用因为这样做不但损失营养成分
，菜样处理千万不要先用热水泡洗 ，受冻食用将萝卜切成细条与凉水一同下锅烫煮 ，
冬季气候寒冷 ，味道也会稍好些。或将冻土豆洗净后 ，
冻萝卜 。也不要用手挤去菜汁，可参考本站的这篇文章：受冻白菜会引起中毒
待冰融化后再洗净 。对这些受冻的蔬菜怎样食用呢？下面介绍几种处理的小窍门 。冻白菜和冻萝卜一样 ，对越冬贮存的蔬菜 ，一时保管不好会受冻 。不可用热水泡洗 ，食用前先将受冻的土豆放在沸水中烫3~5分钟 ，去皮切好即可做菜用，否则会使营养素损失很多 。不过受冻的白菜食用时要注意可能会造成中毒 ，待萝卜条煮至七分熟时捞出备用 。取出 ，蒸焖至五成熟时取出 ，要用急火快炒；若做炖菜 ，待冰融化后再洗净切好备用 。对越冬贮存的蔬菜 ，如果炒菜 ，