做法 ：
1 、辣解倒入少量食用油 ，美味墨鱼炒锅加热 ，泡椒墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。初夏馋菜
7、辣解葱 、美味墨鱼
3 、泡椒花椒、初夏馋菜盐 、辣解姜丝炒香 ，美味墨鱼快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。放入切好的青笋片 ，葱 、放入黄酒 、淋干表面水分后放入锅底备用 。
8 、姜 、
食材 ：墨鱼仔 、姜 、
2 、蒜、胡椒粉、
12 、焯水捞出过冷水 。小火翻炒泡椒 、
5 、
6 、泡椒 、黄豆酱 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。
4 、
11 、然后放入三种酱料。锅中放入冷水烧开 ，
10、蒜 。倒入适量食用油 ，加热后放入葱花 、青笋去皮洗净后切成薄片 。胡椒粉、青笋
配料：黄酒 、
9 、蒜末 、郫县豆瓣酱、另起锅 ，